Italie - Sardaigne

Au sud de la Corse, la Sardaigne a su concilier développement touristique et beauté sauvage : villages perchés, églises romanes, oliveraies, plages aux eaux limpides et criques secrètes. La Sardaigne, c'est aussi une culture ancestrale et authentique.

Si vous aimez les plaisirs balnéaires, les randonnées dans le maquis, la gastronomie méditerranéenne et les nuits endiablées, cette destination est faite pour vous.

A voir

- La Costa Smeralda, au nord d’Olbia, et ses stations balnéaires fréquentées de jour comme de nuit.
- L’archipel de la Maddalena : un charmant petit port et une route panoramique qui longe des plages splendides
- Le golfe d’Orosei, magnifique région côtière : criques, plages de sable fin et eau turquoise
- Les remparts et le centre historique d’Alghero, d’influence espagnole : on y parle un dialecte dérivé du catalan.
- Le Capo d’Orso et son rocher en forme d’ours, qui fascine les navigateurs depuis toujours : le Grec Ptolémée en parlait déjà.

A goûter

Comme dans le reste de l’Italie ou en Corse, la charcuterie est excellente. La salciccia est l’équivalent de notre saucisson. La réputation des fromages de chèvre et de brebis, dont le pecorino sardo, n’est plus à faire.

Les antipasti sont un assortiment d’entrées, servies en petite quantité et variant d’une région à l’autre. Le porceddu est la grande spécialité de la Sardaigne : ces petits cochons de lait sont rôtis au feu de bois et parfumés de feuilles de myrte sauvage.

Renseignements

Site de l’office de tourisme de Sardaigne (site en anglais)